Cercavo una birra d'accompagnento al papero alla melarancia, comunemente conosciuto come anatra all'arancia o caneton a l'orange.
Ho fatto la scelta giusta.
Questa birra bavarese é rinfrescante e leggermente acida, ottima per "sgrassare" la bocca. Al gusto si sente la banana e l'agrume, perfettamente in tema quindi.
La birra l'accompagnamento non é il genere che inserisco tra le TOP, escluso rare eccezioni. Ma la consiglio comunque, da scegliere ovviamente con criterio.
- Ernust
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