E' bello pensare che dove finiscano le mie dita debba cominciare in qualche modo una chitarra. Fabrizio De Andrè.

sabato 25 giugno 2011

Gli occhiali...

Scoprire, dopo più di 15 anni che si portano gli occhiali da miope, che in realtà non hanno mai corretto l'astigmatismo e che questo ha provocato un continuo e costante peggioramento della vista... ha un prezzo eccome se ha un prezzo...

Il corso, anzi, le lezioni di teoria di riqualifica OSS stanno quasi per terminare (per lo meno la prima parte), ancora una settimana e poi si comincia il tirocinio in ospedale... non vedo l'ora!!!

Non riesco a mettere sul tavolo la macchina da cucire, non riesco a prendere in mano un ago... niente...
per consolarmi ho preso questo pezzetto di stoffa a peso allo spaccio Bassetti:

domenica 12 giugno 2011

Dormendo... cucinando... mangiando...

Questa settimana è stata molto pesante, mattino al lavoro e pomeriggio scuola, se non ero a scuola ero... a dormire... per cercare di recuperare la stanchezza...
Anche oggi pomeriggio ho dormito diverse ore e quando mi sono alzata ero così riposata che mi è venuta voglia di cucinare.
Per cominciare ho messo in funzione la macchina del pane, programma 6 per impastare la pizza. Abiatuata fin da bambina a impastare la pizza a mano sulla spianatoia mi fa un po' strano utilizzare la macchina, ma la comodità è davvero un argomento che pesa parecchio... inoltre sporca solo il cestello, l'impasto rimane bello elastico e lievitato al punto giusto (a mano viene bene d'inverno, con i caloriferi accesi a fare calduccio, ma d'state in casa fa troppo fresco per riuscire a far lievitare bene).


Dopodichè, intanto che la macchina lavorava, ho preparato la torta salata di radicchio, ricotta e scamorza, la nostra preferita, molto di più che quella con gli spinaci.
La preparazione è facile, in un tegame si prepara soffritto di cipolla, quando è pronto si taglia il radicchio a pezzetti non troppo fini, sale e si mette il coperchio. Si lascia cuocere fino a che il radicchio è appassito per bene, ma ancora un po' croccantino. Si toglie dal fuoco e si mischia con un po' di ricotta (non molta, per due cesponi di insalata ho messo 250g di ricotta e ne vien fuori una torta). Si stende la pasta sfoglia in rotolo si taglia metà della scamorza a fette sottili e si stende sul fondo, si stende poi l'impasto di radicchio e ricotta e si completa con le altre fette di scamorza sottili sopra. Ho dimenticato di fare la foto alla torta intera, questo è quel che ne rimane dopo la cena:


Intanto si affettavano anche le mele, si metteva in ammollo l'uvetta (bianca, presa in svizzera) con un po' di grappa, cannella, mandorle in granella, zucchero di canna e...


Lo strudel, anzi i 2 strudel sono pronti!
E un profumo che invadeva la casa...

E' venuto bene... lo so che la ricetta originale non prevede la pasta sfoglia, ma la pasta "strudel", ma... è buono anche così!

Tolti gli strudel (si erano 2) dal forno... infornate le pizze!


E la focaccia:


Ah... dimenticavo... nel mentre friggevano anche le zucchine (metodo nonna Angela), ma non ho fatto la foto...
Ora abbiamo pronto da mangiare per un paio di giorni! :-D

Buonanotte!!!

domenica 5 giugno 2011

Shopping

Sono parecchio indietro con tutto, con i lavori, con le letture, con gli esperimenti e anche con gli aggiornamenti del forum...
Questi gli acquisti degli ultimi tempi...
L'ordine fatto su CasaCenina la settimana di maggio con lo scontone del 15%
Una nuova squadra, serie di uncinetti per cotone dal 2.0 al 6.0 (manca il 5.0, ma era in riordino, lo metterò dentro nel prossimo ordine), 3 filati Aurifil sfumati (ho in wishlist una sfilza di filati di tutte le sfumature...) e 3 tagli di stoffa per il quiltbaby in progetto.


Il piano di taglio rotante!!! e il secondo volume Le piquè libre, bellissimo manuale per imparare a quiltare a macchina con tutti i motivi a mano libera. Devo però comprare il primo volume, appena lo trovo a spese di spedizione decenti.


La fiselina termoadesiva... non vedo l'ora di provarla, ma per ora...



Ecco le stoffe più da vicino, sono bellissime secondo me...





Questi invece gli ultimi moulinè acquistati in una merceria che ho scoperto esserci a Barasso il mese scorso... sono così poco segnalate...


Questi invece gli acquisti fatti al mercato lunedi scorso: delle decorazioni con buco per filo passante per fare collane o meglio decorazioni per borse (che giacciono miseramente li nella loro scatola in attesa...)


E filati economici di cotone colorati per gli usi più comuni.

mercoledì 1 giugno 2011

2° baratto

 Ecco quello che ho ricevuto da Lilybeth, lo scambio prevedeva solo le perlone di legno, ma ha messo diversi altri omaggi, io le manderò delle stoffe:


Un bellissimo asciugapiatti di Malta, da cui mi ha spedito il pacchetto:


Ciao Lily, presto ti spedirò il mio pacchetto!

Siggy received

n°78 - Maria Bruna da Grado