Bergamo Creattiva. I Corsi: Tray Dye con Silvia Dell'Aere

Primo dei quattro corsi che ho fatto a Bergamo.
Ho scelto di investire in formazione e non comprare quasi niente.

Silvia ci mostra alcuni esempi della tecnica di tintura con i Procion:

Breve spiegazione sui colori:

Miscelazione delle tinte:

Tecnica di pieghettatura della stoffa per ottenere l'effetto:

Si tinge!

"massaggio"

Esempi di tintura:

 

Altra piegatura, altro effetto:

Tintura:

Altra piegatura a "rose"

Due scelte, colori concentrici o a raggio:

Le vaschette:

Tecnica del barattolino:

 

"ritintura" di una pezza che non piace: erano 3 pezze uguali prima...

Mostra delle Quiltomanti a Bergamo - Gli arcani maggiori

 Per le spiegazioni sulla tecnica usata e il processo creativo dell'autrice/autore vi consiglio di acquistare il catalogo ufficiale. E' stata veramente la più bella mostra che ho visto fino ad ora... mi è piaciuta un sacco!
Ogni pannello è unico per tecnica e colori, c'è veramente di tutto, dal patchwork più classico al più astratto. Sarei rimasta a guardare ogni pannello per ore per scoprire tutti i più piccoli particolari. Ho avuto la fortuna di parlare con alcuni degli autori e farmi spiegare a viva voce come sono arrivati al risultato finale ... ora non vedo l'ora di buttarmi anche io!

Patè di fegatini e cuore di pollo

Il patè... questa "leccornia" tanto decantata e apprezzata dai palati fini... una di quelle ricette che la senti proprio come sfida!
Così vedendo sul banco frigo la confezione di fegatini e cuore di pollo la acchiappo. Premetto che non mi piace il fegato, ma mio marito lo adora... A me quello che preme e vedere se sono in grado di prepararlo!

Ricerca veloce su internet, una sfilza di ricette, e come al solito faccio un mix di ricette con le cose che più mi ispirano quindi scelgo di base la ricetta toscana, con qualche licenza culinaria...

Soffritto di 3 cipolle a tocchi, fatte ben indorare, buttato i fegatini e il cuore tagliati grossolanamente, fatti rosolare, aggiunto un po di sale e un po' di brodo, coperchio x 10 minuti. Sfumata di Marsala e fatto asciugare il tutto. Messo nel frullatore due acciughe, un cucchiaio di capperi e messo i fegatini cotti, frullato per bene e aggiunto un cucchiaino di aceto balsamico.

Pane casereccio tostato e mio marito se l'è sbafato riempiendomi di complimenti... sinceramente io non sono riuscita a mangiarlo, mi sono leccata per sbaglio una briciola di patè dal dito mentre travasavo dal frullatore alla ciotola e stavo per ... ehm... rimettere tutto... mi son dovuta trangugiare un sorso di coca cola per lavare via il sapore disgustoso (per me) ... ma sentirsi dire dal consorte "è più buono di quello mangiato a Tarquinia" è stata una bella soddisfazione!

Il Pane del Ladro di polli

Ricetta di qualche settimana fa, ma sto recuperando adesso le foto...

Leggevo tempo fa in rete, ma non mi metto a cercare adesso dove, che una volta (ma già me lo raccontava la nonna) non c'era il forno in casa, quindi si impastava in casa e si portava la pagnotta "al forno" pubblico, pagando una quota.
E questo valeva per tutta la povera gente, anche per i ladri... e i ladri di polli avevano escogitato un sistema per cuocere il pollo senza farci sgamare. Lo nascondevano dentro il pane così da fuori sembrava una pagnotta come tutte le altre, ma dentro c'era la sorpresa che così sigillata non emetteva neanche odori rivelatori.

Avevo accantonato l'informazione e mi ero ripromessa di provarci. Così qualche settimana fa avendo trovato un pollo intero allevato a terra con mangime bio in offerta mi son lasciata tentare...

Il pane, l'impasto mi è venuto un po' troppo morbido (ho usato la funzione impasta della macchina del pane altrimenti rischiavo di avere un pane peloso)

dentro il pollo (ripieno di salsiccia, pangrattato, mela, prugna, castagne bollite, un uovo e mirtilli rossi)

Miao

 LaLola:

Muffola

Snukiputzi

Susuwatari

La nevicata di ieri

 Ieri sono andata a Bergamo e anche venerdi. Dovrò fare parecchi post nei prossimi giorni per raccontare tutto ciò che ho visto e scoperto e fotografato e comprato (poco per fortuna), ma inizio dalle foto delle nostre strade Brinzio-Castello Cabiaglio-Cugliate Fabiasco. Oggi il sole ha sciolto la magia, la neve è diventata un mucchio di poltiglia fangosa che è gelata in serata, ma ieri era fantastica!

Ieri sera tornando a casa a piedi dal parcheggio...

Nevica...

Si, sta nevicando, e devo proprio dirle due parole...
Caro abitante del varesotto se non hai le gomme da neve stattene a casa per favore! Non ha fatto 5 cm, ma mooolto di più! C'è l'obbligo, puoi rischiare la multa, ma soprattutto metti a repentaglio la tua vita e quella degli altri! Se anche hai le gomme da neve dovrebbero averti spiegato alla scuola guida che SI USA IL FRENO MOTORE! non il pedale del freno se devi rallentare, altrimenti slitti, vai in testa coda e se va bene ti appoggi delicatamente al muro di neve accumulato dalla cala sulla tua destra, se va male...
Oggi ho assistito a un vero spettacolo di Natale con tantissime lucine rosse che si accendevano e si spegnevano sul retro delle auto... vergognoso ma soprattutto pericoloso! Ah! e si usano le marce basse... e una velocità molto moderata... e devi mettere subito la seconda se vuoi uscire dal pantano... poi son le donne che non sanno guidare...
Cara mamma di Brinzio che approfitti della neve per far scorrazzare i tuoi bimbi col bob sul bordo strada: sappi che potrei anche essere il miglior pilota in circolazione (e non lo sono), ma con la neve scivolosa e viscida un po' di "sculettamento" la macchina rischia sempre di farlo, quindi io posso anche passare contromano per allontanarmi il più possibile dalla tua cara prole, ma non tutti lo fanno... Sei sicura che non ti convenga spostarti sul pratone a 100 m più avanti col bimbo per mano e il bob nell'altra?
Caro signore che ti fermi a chiacchierare allegramente col vicino in mezzo alla strada mentre io sto affrontando una salita innevata da 10cm di neve perfettamente schiacciata e compressa (ah ora si usa la cala "alta", deve essere una moda, speriamo sia passeggera, ci sono già i risvoltini che fanno abbastanza danni), dicevo al caro signore... se mi fermo in salita per lasciarti chiacchierare sotto la neve son fregata... quasi sicuramente lascerò sulla neve 1 cm di gomme per ripartire e schizzerò ovunque neve grigia e pucciacosa, quindi gentilmente... spostati sul bordo strada e lasciami passare...
Oggi ho contato all'incirca una decina tra furgoncini e macchine fuori strada per la neve, almeno un 15-20 pezzi di paraurti e fanalini abbandonati a bordo strada, due alberi di traverso, 4 macchine abbandonate a se stesse senza occupante, 3 incidenti non gravi, di cui un ragazzo col pandino deve ringraziare di aver preso l'albero altrimenti finiva giù nella torbiera a Brinzio (con le catene)... ed è la prima neve dell'inverno... siamo a Varese cavolo! Mi sembra un elenco da disastro umanitario!
No, non sono acida, sono tranquillissima! Sono andata e tornata da Bergamo per due giorni consecutivi! Ho visto un sacco di cose interessanti, ho conosciuto un sacco di gente meravigliosa, ho visto una mostra eccezionale, ho fatto quattro corsi di tecniche e sono piena di idee e voglia di dedicarmi al Patchwork e all'ArtQuilt.
Oggi a me è andata bene, sono stata prudente, sono andata piano, se slittavo niente panico, ma mani ferme sul volante e risposta pronta, distanze di sicurezza abbondanti... Magari domani non andrà così bene, ma ce la metto tutta per guidare in sicurezza. Troppe persone sottovalutano i rischi e non si rendono conto che stanno valutando superficialmente quanto vale la vita!